Nu ska det bästa lokala Matverket utses

På onsdag avgörs den regionala uttagningen i tävlingen Matverket. ”En bra råvara, kunniga personer och ett tydligt mål skapar en produkt som slår alla med häpnad”, står det i programmet inför tävlingen. Under dagen presenterar de tävlande sina bidrag för juryn.

– Vi har en bredd som få landskap kan stoltsera med. Det finns en mängd högkvalitativa jordbruksråvaror från skog, slätt och sjö, säger Adam Arnesson, Ekologisk fårbonde, matenreprenör och ambassadör för tävlingen.

Första pris är 20 000 kronor, från Lekebergs Sparbank, att investera i vidareutveckling av produkten. Vinnarlaget bjuds även in att delta i riksfinalen vid Gastronomiskt Forum i Nyköping i januari 2016.