Restaurang Mersmak på norr i Örebro är nu miljöcertifierad. ISO 14001är ett miljöledningssystem som ger företaget ett bra verktyg för att dokumentera och strukturera miljöarbetet.
– Systemet ser till att verksamheten bedrivs miljövänligt och bygger på principen om ständig förbättring och målinriktat miljöarbete. Det har varit ett samlat engagemang bland medarbetare på restaurang MODIS och huvudkontoret som utbildats och arbetat i processen, så certifieringen har gått väldigt bra, säger Kitty Lundin, miljö och kvalitetsansvarig inom koncernen.
Nordrest består av varumärkena MODIS Företagsrestauranger, Burger & Lobster, Kvartersrestaurangerna Docklands, 39Wäst och The Bay, Mersmak i Örebro, Skolcater samt Söhnchen restauranger.
