Mellringeskolan tog silver i Kockduellen – ”lax, pressad potatis, morotspuré, brynt smör och en citronsås”

I dag avgjordes riksfinalen av Kockduellen. tio högstadieskolor gjorde upp om titeln och 10 000 kr till klasskassan. Varje lag fick 50 minuter på sig att komponera en rätt utifrån en råvarukorg bestående av lax, rotfrukter, mejeriprodukter och färska kryddor. Juryn bestod bland annat av Årets kock Johan Backens och Malin Söderström.

Mellringeskolans Gry Sjökvist, Tilda Hermansson & Tyra Magnusson representerade Örebro. Deras egenkomponerade rätt var en gravad lax, pressad potatis, morotspuré med stekta morötter brynt smör och en citronsås. Mellringeskolan kom på en hedrande andra plats, vann gjorde Montessori Strängnäs.

,

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *