Nu lanserar Sveriges ledande restaurangguide WHITE GUIDE en ny guide som bedömer matbutiker ur ett hållbarhetsperspektiv: White Guide Green. Totalt har drygt 350 butiker i Sverige testats.
I kategorin Årets Stora Svinnpris 2018 nomineras tre butiker som på ett framstående sätt arbetar med att minska matsvinnet i butik och som kommunicerar behovet av ett minskat svinn ut mot kunderna.
Följande matbutiker i Sverige kommer att placera sig på plats 1-3 när priserna i White Guide Green delas ut på en gala på Grand Hotel i Stockholm den 30 maj 2018.
-Coop Leksand, Leksand – Utbildar kunderna i att lukta och smaka
-ICA Maxi Stormarknad Universitetet, Örebro – Med en restaurang som håller i längden
-Willys Hemma Majorna, Göteborg – Skänker bort mat som blir över
Juryn har bedömt hur butiken arbetar för att minska butikens eget matsvinn och hur den bidrar till att öka respekten för råvaran i svenska hushåll. Årets Stora Svinnpris 2018 delas ut i samarbete med Skånemejerier.
